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Restrição na oferta continua fazendo preço do boi gordo subir

Valor da arroba tem apresentado altas diárias nesta primeira quinzena de novembro

Karla Souza

2019-11-08 11:18:20


Aquecimento da demanda também contribui para o atual quadro (Portal Agronotícias)

Nas principais praças de produção e comercialização do país, o mercado físico do boi gordo segue com preços em forte alta. Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, “os preços disparam diante de um quadro latente de restrição de oferta, fator dominante neste segundo semestre, enquanto o aquecimento da demanda também ajuda na compreensão desse movimento”.

O movimento de alta, de acordo com Iglesias, está descontrolado na primeira quinzena de novembro, com altas diárias que excedem R$ 3 por arroba em algumas regiões do país. “A disputa por animais padrão Europa e China permanece acirrada, levando a preços ainda mais acentuados nesse tipo de negociação”.

Em São Paulo, os preços da arroba passaram de R$ 176 para R$ 180. Em Minas Gerais, preços de R$ 175 a arroba, contra R$ 170 no dia anterior. No Mato Grosso do Sul, os preços subiram de R$ 167 para R$ 171. Em Goiás, o preço subiu de R$ 166 para R$ 170 em Goiânia. Já no Mato Grosso, subiu de R$ 157 para R$ 158 a arroba.

Atacado

No atacado, os preços da carne bovina seguem firmes. “A expectativa no curto prazo ainda remete a reajustes, em linha com o aquecimento da demanda no decorrer do segundo semestre. A oferta restrita de boi gordo leva a uma situação de enxugamento dos estoques, aumentando a propensão de reajustes da carne bovina no mercado doméstico”, diz Iglesias.

O corte traseiro teve preço de R$ 14 por quilo. A ponta de agulha permaneceu em R$ 9,30 o quilo, enquanto o corte dianteiro seguiu em R$ 9,40 o quilo.

 

Com informações da Agência Safras

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